Vinos Sanz in Valladolid maakt al sinds 1870 witte wijnen. Rueda wijnen natuurlijk. In de laatste10 jaar is de Rueda streek onbetwist de leider geworden als het gaat om moderne, frisse en fruitige wijnen. Het wijnhuis werkt met de drie druivensoorten Verdejo, Viura en Sauvignon Blanc. Deze vormen de basis voor de huisblends van Vinos Sanz.

De Montesol kenmerkt zich door tonen van citrusfruit en kent een rond bouquet. Geen hout, lage temperatuur fermentatie en voor spaans wit, een lange levensduur. De Montesol is enorm fris, rijk, stuivend en dorstlessend! Uitstekend bij een visgerecht zoals portugese venusschelpen (Ameijoas à Bulhão Pato) en gangmaker bij een romige brie.